【強仔挑食事件簿】(三):人類的智慧,就是懂得「避重就輕」
- stbcchan
- 8小时前
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喺強仔貧血嗰段時間,當然要俾多啲造血嘅食物佢。但偏偏呢啲極具營養價值嘅食材,有時會帶有毛孩最討厭嘅「草青味」或者質地好硬,完全唔啱佢哋口味。

有啲人可能試過一次,見毛孩唔食就放棄,覺得「佢唔鍾意食就算啦」。但毛孩唔識諗,我哋人類有智慧㗎嘛!遇到困難,我哋就要識得「避重就輕」。
既然隻食材本身浸味佢唔鍾意,我哋就用其他味道去 Cover(掩蓋)佢!例如加入南瓜,南瓜嘅天然甜味有極強嘅掩蓋能力。仲可以再細分去揀啲特別甜嘅南瓜品種。只要花少少腦筋,將有營養嘅食材隱藏喺佢鍾意嘅味道之下,就能夠創造出一餐既符合口味、又保留足夠營養(Ingredients)嘅病號餐。




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